## Hỗn Tháp Tử
**Món ăn thường nhật**
**Nguyên liệu chính:** Bí xanh, bột mì
**Nguyên liệu phụ:** Ngò gai, trứng gà
**Gia vị:** Tỏi, muối, đường, nước tương, giấm
**Chuẩn bị trước:**
**Gia vị:**
- Dùng dụng cụ giã tỏi nghiền nát thành nước tỏi.
- Cho nước tương, muối, đường vào hòa tan thành nước tương.
**Bí xanh:**
- Dùng dụng cụ bào nạo bí xanh thành sợi, rắc thêm muối và ngâm khoảng mười phút, sau đó vắt khô nước.
**Nhào bột Hỗn Tháp Tử:**
- Cho bí xanh vào một cái tô, thêm bột mì, nước và trứng gà, nhào trộn đều.
**Làm Hỗn Tháp Tử:**
1. Cho một ít dầu vào chảo.
2. Khi chảo nóng, múc một muỗng bột Hỗn Tháp Tử vào chảo, dùng mặt dưới của muỗng dàn mỏng thành hình tròn, cỡ bằng bàn tay.
3. Dàn đầy chảo bằng Hỗn Tháp Tử.
4. Khi Hỗn Tháp Tử ở mép chảo cứng lại, mặt dưới cũng cứng thì lật mặt.
5. Lật thêm hai lần nữa.
6. Khi hai mặt vàng giòn thì vớt ra.
**Hỗn Tháp Tử đã hoàn thành. **
**Lưu ý:**
- Thưởng thức Hỗn Tháp Tử với nước tỏi, nước tương, giấm.
Cũng có thể hòa chung vào.
Mặt bột sánh mịn đến nỗi có thể múc một muỗng bột nhão, nghiêng nhẹ cho bột chảy đều xuống là được.
Yêu thích Thực tại dị giới, mời mọi người lưu lại: (www. qbxsw. com) Thực tại dị giới toàn bộ tiểu thuyết mạng, tốc độ cập nhật nhanh nhất toàn mạng.