Trác Nhất Phàm về đến nhà đã là sáu giờ mười lăm phút, lão mẫu đã đang tất bật trong phòng bếp. Hắn vội vã cất chiếc cặp rồi chạy vào bếp.
“Mẹ, con làm đây, mẹ nghỉ ngơi đi. ”
Trác mẫu đáp: “Không cần đâu, con chỉ cần làm món tôm hấp dầu là được rồi, tôm đã rã đông hết rồi, con mau chóng đi làm đi. Mẹ đang rửa rau, con đừng có xen vào, lát nữa con chỉ cần thái rau, thái thịt là được. ”
Trác Nhất Phàm đáp: “Được, con đi làm tôm đây. ”
Trác mẫu từ trong bồn rửa đưa cho Trác Nhất Phàm một cái chậu bằng inox, bên trong có mười con tôm.
Trác Nhất Phàm nói: “Mẹ, tôm này ngon đấy, đưa cho con cái kéo. ”
Hắn cầm lấy cái kéo đứng bên cạnh bếp, bắt đầu làm tôm. Làm tôm đầu tiên là phải cắt bỏ râu và chân ở phần đầu và bụng của con tôm.
Tiếp theo, phải cắt bỏ luôn cái gai nhọn ở đỉnh đầu tôm, loại gai này rất dễ đâm vào người.
Cắt bỏ càng, đầu con tôm hiện lên một vết rạn. Kéo chiếc kéo luồn vào khe rạn, dùng lực kéo ra, bao tử cát của con tôm liền hiện ra.
Tôm thường ăn cát, đầu chúng có bao tử cát, trên thân có cát tuyến, tất nhiên phải loại bỏ, nếu không bên trong toàn cát, không thể ăn được.
Lấy bao tử cát ra, dùng kéo cắt dọc theo lưng con tôm, cắt đến đuôi.
Mở ra, có thể thấy một đường cát tuyến màu đen, gắp cát tuyến ra, như vậy là một con tôm đã được sơ chế xong.
Sơ chế xong tôm, lại cắt thịt và rau cần dùng.
Trác Nhất Phàm là người làm việc ở thớt, tay nghề dao pháp không tệ, ở nhà, mọi thứ đều do Trác Nhất Phàm đảm nhiệm.
Mỗi lần như vậy, mẫu thân của Trác Nhất Phàm đều đứng bên cạnh quan sát, lý do là vì Trác Nhất Phàm làm việc ở nhà hàng, có thói quen nếu thấy nguyên liệu hơi kém chất lượng thì liền vứt bỏ.
Mẫu thân lúc này đều nhặt lại và tiện tay mắng Trác Nhất Phàm một trận, rằng đây là nhà chứ không phải nhà hàng, sao lại không dùng được, các con thật lãng phí.
Anh cả và chị dâu tan làm lúc sáu giờ, gần bảy giờ thì gọi điện về nói rằng mười phút nữa sẽ về đến nhà.
Gia đình bắt đầu xào nấu, Trác Nhất Phàm cùng phụ thân sắp xếp bàn ghế, bày ly tách và đồ uống.
Trước khi Trác Nhất Phàm về, các món ăn nguội đã được chuẩn bị sẵn: dưa chuột xào, cà chua trộn, lạc luộc, và một đĩa thịt nguội thái lát.
，，，。
，“，，，。”
，，“，。
，，。”
，“，，。
，，。”
“，。”。
，“，……
“Là quan tâm đến huynh, đa tạ tẩu tử. ”
Trác Nhất Phàm đành phải nhận lấy món quà. Khi đặt ba lô vào phòng, hắn nhìn thấy hai chuỗi tay mới mua, liền lấy ra, nói: “Đại ca, tẩu tử, hôm nay ta đi chùa Bảo Quốc, vô tình tìm được hai chuỗi tay, tặng cho hai người đeo chơi. ”
Hắn đưa chuỗi hạt ô liu và chuỗi xương rắn cho hai người. Cha và đại ca, đại tẩu đã ngồi xuống bàn, mẫu thân đi vào bếp xào rau.
Nhìn thấy chuỗi tay, phụ thân cau mày: “Ngươi lại đi mua lung tung nữa rồi, thứ này là cái gì? ”
Trác Nhất Phàm vội giải thích về hai món đồ, đặc biệt khi nhắc đến chuỗi xương rắn, hắn cũng nói theo lời người bán, rằng nó đã được gia trì.
Tuy nhiên, nét mặt phụ thân càng thêm khó coi, Trác Nhất Phàm lập tức im lặng.
Thê tử cùng Đại ca liếc mắt nhìn chuỗi tay, "Nhất Phàm, con vẫn tự đeo đi, Đại ca con công ty không cho mang đồ trang sức lung tung, con nhìn xem mỗi ngày Đại ca con chỉ đeo đồng hồ thôi. Thê tử đơn vị không khắt khe bằng, nhưng Thê tử đã đeo vòng ngọc rồi, cái chuỗi tay xương rắn này ta nghe nói hiện giờ đang rất thịnh hành. "
"Con xem con mua toàn những thứ linh tinh gì thế này, huynh trưởng cùng thê tử con có thể đeo đồ trẻ con như vậy sao? "
Mẫu thân của (Triệu Nhất Phàm) vừa bưng thức ăn ra liền nhìn thấy hai chuỗi vòng tay rồi thẳng thừng nhận xét là thứ đồ trẻ con đeo.
Bà (Triệu mẫu) nói: “Mẹ đã xào xong hết rồi, con mau đi làm tôm đi. ”
Chị dâu (Triệu Nhất Phàm) nói: “Mẹ ơi, (Nhất Phàm) đừng làm nữa, nhiều quá ăn không hết, đều là người nhà cả, không cần làm nhiều như vậy đâu. ”
Cha (Triệu Nhất Phàm) thúc giục: “Con xem con dâu hiền thảo thế nào, mau đi xào đi. ”
(Triệu Nhất Phàm) nhìn anh chị mặc comple chỉnh tề, rồi lại nhìn chuỗi vòng tay, thầm nghĩ: “Đúng rồi, người ta ngày nào cũng mặc comple đi làm, đeo thứ này đúng là không hợp. ”
Sau khi đeo lại chuỗi vòng tay, (Triệu Nhất Phàm) quay người vào bếp làm món cuối cùng là tôm hấp dầu.
Trước tiên, (Triệu Nhất Phàm) cắt hành thành từng khúc, gừng thái lát to rồi cho vào bát, đổ nước ngâm hành gừng, trong giới đầu bếp gọi là nước gừng, hoặc nước hành gừng.
Tiếp đó, đặt một lớp dầu mỏng vào chảo rồi châm lửa đốt cho nóng. Lửa liu riu, dầu sôi đến khoảng năm phần, nhìn thì chưa thấy khói bốc lên, nhưng đưa tay đặt lên miệng chảo đã cảm nhận được nhiệt độ.
Cho tôm đã sơ chế vào chảo, dùng dầu chiên cho hai mặt tôm chín đều.
Dùng đũa gắp tôm ra đĩa để riêng, giữ lại một ít dầu trong chảo, đổ phần dầu còn lại vào một cái chén.
Lại châm lửa đốt nóng chảo, chờ dầu nóng đến khi bốc khói thì nhanh chóng cho tôm đã chiên vào.
Tôm tiếp xúc với dầu nóng phát ra tiếng “xèo xèo” như tiếng nổ, lúc đó liền đổ nước gừng vào, đồng thời cho thêm một chút rượu, muối, đường rồi hạ lửa nhỏ.
Để tôm chín đều và có màu đỏ đẹp mắt, nên cho thêm nước sốt cà chua. Tốt nhất nên dùng nước sốt cà chua, lên màu đẹp lại không ngọt, còn loại xốt cà chua khác thường ngọt hơn.
Hắn ta chăm chú nhìn vào cái nồi. Do đã cho nước vào nên trên mặt nước nổi lên rất nhiều bọt, tất cả đều phải vớt đi bằng muỗng.
Sau đó, hắn lại nếm thử nước dùng xem vị thế nào. Nước dùng phải đậm đà hơn so với vị của con tôm.
Tiểu chủ, chương này còn tiếp tục. Xin mời tiếp tục theo dõi, những chương sau còn hấp dẫn hơn!
Yêu thích "Thực tại thế giới khác" xin mời mọi người lưu lại: (www. qbxsw. com) "Thực tại thế giới khác" trang web truyện toàn bản cập nhật tốc độ nhanh nhất toàn mạng.