Trên mảnh đất Hưng Hóa, nơi phong cảnh hữu tình, lưu truyền một truyền thuyết kỳ bí về mì gạo Hưng Hóa.
Xưa kia, ở một ngôi làng nhỏ thuộc Hưng Hóa, có một chàng trai trẻ tên là A Khương. A Khương thân cường lực tráng, hiền lành cần cù, nhưng cuộc sống lại chẳng mấy khá giả.
Một ngày nọ, A Khương như thường lệ thức dậy sớm, chuẩn bị ra đồng làm việc. Khi đi ngang qua nhà máy xay lúa cũ của làng, chàng nghe thấy một tiếng động lạ vọng ra từ bên trong.
“Ôi chao ơi, làm sao bây giờ đây! ” Một giọng nói già nua vang lên.
A Khương tò mò bước vào, thấy lão Li, chủ nhà máy xay lúa đang đứng đó, nét mặt đầy lo âu.
“Li lão bá, chuyện gì vậy? ” A Khương lo lắng hỏi.
Lý lão bá thở dài, nói: “Ai, cái cối xay này không biết sao lại hỏng, làm sao mà xay bột gạo đây! ”
Ánh nhìn cái cối xay hỏng, trong lòng dâng lên một cỗ hào khí hiệp nghĩa, hắn vỗ ngực nói: “Lý lão bá, ông đừng lo, tôi sẽ giúp ông sửa chữa nó! ”
Nói là làm, Ánh tìm kiếm dụng cụ, bắt đầu sửa chữa cối xay với những tiếng leng keng vang lên. Sau một ngày miệt mài, cuối cùng cối xay cũng được sửa xong.
Lý lão bá cảm động đến rơi nước mắt, nắm tay Ánh nói: “Ánh a, quả thật ta vô cùng cảm ơn con, con quả là một đứa trẻ ngoan ngoãn! Ta cũng không có gì để đền đáp, đây còn một ít bột gạo, con mang về ăn đi. ”
Ánh từ chối mãi không được, đành nhận lấy bột gạo. Về đến nhà, Ánh nấu bột gạo ăn, cái hương vị của bột gạo khiến hắn kinh ngạc không thôi.
“Oa, mì phấn này quả thực là quá ngon! Vừa thơm vừa mềm, hương vị thơm ngon vô cùng! ” A Quang tự nhủ.
Từ đó về sau, A Quang nảy sinh lòng say mê mãnh liệt với món mì phấn. Hắn bắt đầu suy nghĩ xem làm cách nào có thể chế biến ra món mì phấn ngon hơn.
Một ngày nọ, A Quang đi dạo ven sông, đột nhiên trông thấy những con cá trong sông bơi lội tung tăng. Hắn nảy ra ý tưởng: “Nếu như có thể cho nước sông vào mì phấn, liệu có thể làm cho món mì phấn thêm phần ngon miệng không? ”
Thế là A Quang bắt đầu thử nghiệm làm mì phấn bằng nước sông. Sau nhiều lần thử nghiệm, hắn nhận ra món mì phấn làm từ nước sông quả thật trở nên trơn tru và thơm ngon hơn.
A Quang mừng như điên, hắn không kịp chờ đợi muốn báo tin mừng này cho Lý lão bá.
“Lý lão bá, tôi đã phát hiện ra một bí mật giúp cho món mì phấn ngon hơn! ” A Quang đắc ý nói.
Lý lão bá tò mò hỏi: “Bí mật gì vậy? ”
A cường cười đáp: “Dùng nước sông để làm bột gạo đó, làm ra bột gạo ngon lắm! ”
Lý lão bá nghe xong, nửa tin nửa ngờ nói: “Thật sao? Vậy ta cũng thử xem. ”
Quả nhiên, theo cách làm của A cường, Lý lão bá làm ra bột gạo càng thêm ngon miệng.
Tin tức dần lan truyền, người trong làng đều biết được phát hiện của A cường, mọi người đua nhau bắt chước. Chốc lát, cả làng đều tràn ngập mùi thơm của bột gạo.
A cường nhìn thấy mọi người ăn ngon lành, trong lòng cũng vui sướng. Nhưng hắn không thỏa mãn với điều đó, hắn còn muốn làm cho bột gạo thêm độc đáo.
Một lần, A cường lên núi chặt củi, tình cờ phát hiện ra một loại cỏ thơm kỳ lạ. Hắn lại gần ngửi thử, một mùi thơm thoang thoảng, dễ chịu ập vào mũi.
“Loại hương thảo này có mùi vị thật đặc biệt, nếu bỏ vào bột gạo sẽ ra sao nhỉ? ” A Quang thầm suy nghĩ.
Hắn cẩn thận hái lấy một ít hương thảo, mang về nhà. Sau đó, A Quang rửa sạch, thái nhỏ, cho vào bột gạo cùng nhau chế biến.
Khi bột gạo ra lò, mùi thơm độc đáo khiến A Quang vô cùng phấn khích. Hắn vội vàng gọi mọi người trong làng đến cùng thưởng thức.
“Oa, bột gạo thơm quá! ”
“Chưa bao giờ được ăn hương vị đặc biệt như thế này! ”
Mọi người đều khen ngợi loại bột gạo mới này, A Quang nở nụ cười tự hào trên gương mặt.
Tuy nhiên, mọi chuyện không suôn sẻ như vậy. Trong làng có một người tên là Nhị Cẩu, từ lâu đã ghen tị với tài năng của A Quang, nhìn thấy bột gạo của A Quang được mọi người yêu thích, hắn cảm thấy vô cùng khó chịu.
Ngày nọ, Nhị Cẩu lén lút lẻn vào nhà của A Khương, muốn trộm công thức làm bún gạo của y. A Khương vừa lúc trở về, bắt gặp cảnh tượng ấy.
“Nhị Cẩu, ngươi đang làm gì đó! ” A Khương quát lớn.
Nhị Cẩu bị phát hiện, hoảng hốt thất thố, ánh mắt y lộ ra vẻ gian xảo và hoảng loạn.
“Hừ, A Khương, ngươi đừng hả hê, ta nhất định sẽ khiến bún gạo của ngươi không bán được! ” Nhị Cẩu nham hiểm nói.
A Khương nhíu mày, nghiêm nghị nói: “Nhị Cẩu, ngươi sao lại làm như vậy, đây là tài sản chung của mọi người! ”
Nhị Cẩu chẳng hề bận tâm, quay người chạy mất.
Từ đó, Nhị Cẩu bắt đầu tung tin đồn, nói bún gạo của A Khương không sạch sẽ, ăn vào sẽ bị bệnh. Điều này khiến một số người không biết rõ sự thật nghi ngờ bún gạo của A Khương.
Biết chuyện, A Khương vô cùng đau lòng.
Hắn không hiểu tại sao Nhị Cẩu lại đối xử với hắn như vậy.
“Ta nhất định phải chứng minh miến của ta là an toàn! ” A Tường thầm thề.
Hắn bắt đầu kiểm soát chặt chẽ quá trình chế biến miến, đảm bảo mỗi khâu đều sạch sẽ vệ sinh. Đồng thời, hắn cũng tích cực giải thích với mọi người, để mọi người tin tưởng miến của hắn không có vấn đề gì.
Sau một thời gian nỗ lực, cuối cùng mọi người cũng tin tưởng A Tường trở lại, tiệm miến của hắn lại trở nên nhộn nhịp như xưa.
Còn Nhị Cẩu, thấy âm mưu của mình không thành, đành phải lủi thủi trốn đi.
Theo thời gian, danh tiếng miến của A Tường càng ngày càng vang xa, thậm chí lan truyền đến những nơi khác. Nhiều người từ khắp nơi đổ về, chỉ để thưởng thức hương vị độc đáo của miến Hưng Hóa.
A Tường cũng không quên sơ tâm của mình, hắn liên tục cải tiến và đổi mới kỹ thuật chế biến bún gạo, khiến cho bún gạo Hưng Hóa trở thành món ăn được mọi người ca ngợi.
Trong một ngày nắng đẹp, A Tường đứng trước sạp bún gạo của mình, nhìn dòng người qua lại, trên gương mặt lộ rõ nụ cười thỏa mãn. Hắn biết, những nỗ lực của mình không uổng phí, hắn đã thành công tạo nên huyền thoại riêng cho bún gạo Hưng Hóa. Còn hương vị mềm mại, thơm ngon của bún gạo ấy, sẽ tiếp tục lan tỏa trên mảnh đất Hưng Hóa, trở thành ký ức ẩm thực mãi mãi trong lòng người.