《Tương Mẫu Ưa Truyền Kỳ》
Xưa kia, tại một thị trấn sầm uất thuộc vùng Tuyền Châu, có một vị đầu bếp tài ba tên là A Dũng.
A Dũng hết lòng say mê nghệ thuật ẩm thực, nhất là việc sáng tạo ra những món ăn độc đáo. Một ngày nọ, tình cờ trên chợ, A Dũng bắt gặp một con vịt trời mập mạp. Con vịt trời này không giống những con vịt thường thấy, lông vũ rực rỡ, ánh mắt tinh anh. A Dũng lòng chợt động, lập tức mua ngay con vịt trời, quyết tâm dùng nó để tạo ra một món ăn mới lạ.
Trở về bếp, A Dũng bắt đầu suy nghĩ cách chế biến con vịt trời. Ông nhớ lại hồi nhỏ, mẹ thường nấu cho ông những món ăn có vị gừng, mùi thơm nồng nàn khiến ông thèm thuồng. “Đúng rồi, tại sao không dùng gừng thật nhiều để kết hợp với con vịt trời này nhỉ? ”
“A Dũng tự nhủ,” A Dũng bắt đầu thoăn thoắt hành động. Hắn thái gừng thành từng miếng dày, rồi đổ một lượng lớn dầu mè vào nồi. Dầu mè sôi sùng sục, tỏa ra mùi thơm ngào ngạt khắp gian bếp. A Dũng khéo léo thả từng miếng gừng vào nồi, dầu sôi ùng ục, những lát gừng lắc lư như đang nhảy múa trong lửa.
“Ôi, thơm quá! ” A Dũng không kìm được hít một hơi thật sâu, vẻ mặt hân hoan.
Tiếp đó, hắn cho con vịt trời vào nồi, liên tục đảo đều. Vịt trời cháy xém vàng rụm, tỏa ra mùi thơm hấp dẫn. A Dũng vừa bận rộn, vừa tưởng tượng món ăn mới này sẽ mang đến bất ngờ gì cho mọi người.
Sau một hồi nấu nướng công phu, món Gừng Mẹ Vịt của A Dũng cuối cùng cũng hoàn thành.
Hắn háo hức nếm thử một miếng, bỗng nhiên ánh mắt sáng lên. “Quá ngon! ” A Dũng phấn khởi kêu lên.
Món thịt vịt hầm gừng này hương vị đậm đà, vị cay nồng của gừng hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của vịt, khiến người ta ăn một miếng là muốn ăn thêm. A Dũng quyết định chia sẻ món ngon này với nhiều người hơn.
Hắn mở một quán nhỏ trong thị trấn, chuyên bán thịt vịt hầm gừng. Ban đầu, mọi người còn nghi ngờ món ăn lạ lẫm này, nhưng khi nếm thử, họ đều khen ngợi không ngớt. Quán thịt vịt hầm gừng của A Dũng ngày càng đông khách, tiếng tăm cũng ngày càng vang xa.
Tuy nhiên, cùng với sự nổi tiếng của thịt vịt hầm gừng, cũng kéo theo một số rắc rối. Ở đầu bên kia thị trấn, có một đầu bếp tên là A Cường. A Cường thấy quán thịt vịt hầm gừng của A Dũng làm ăn phát đạt như vậy, trong lòng đầy ghen tị.
“Hừ, chẳng qua chỉ là món thịt vịt hầm gừng thôi mà, ta cũng làm được. ”
“! ” A Quang âm thầm suy nghĩ.
Thế là, A Quang cũng bắt đầu làm món Gừng Mẹ Vịt. Để cạnh tranh với A Vượng, hắn cho thêm nhiều gia vị vào quá trình chế biến, khiến món Gừng Mẹ Vịt của hắn có vị gắt gỏng hơn.
Như vậy, trong thị trấn xuất hiện hai phái Gừng Mẹ Vịt khô và ẩm. Gừng Mẹ Vịt của A Vượng giữ nguyên hương vị ban đầu, mùi gừng thơm ngào không gây nóng; còn Gừng Mẹ Vịt của A Quang lại gắt gỏng và kích thích hơn.
Cuộc cạnh tranh giữa hai phái ngày càng gay gắt, A Vượng và A Quang thường xuyên đấu tranh âm thầm.
Một ngày, A Vượng đang bận rộn trong tiệm, bỗng nghe thấy tiếng ồn à o bên ngoài. Hắn bước ra xem thì thấy A Quang dẫn một đám người đến trước cửa tiệm hắn nổi lộn xộn.
“Gừng Mẹ Vịt của mi làm sao bằng của ta được! ” A Quang hống hách nói.
A Vượng nhíu mày, giọng lạnh lùng: "Ngon hay không ngon, không phải ngươi nói một câu là được, hãy để khách hàng phán xét. "
Khách hàng xung quanh ồn ào, kẻ ủng hộ A Vượng, người bênh vực A Cường, nhất thời hỗn loạn.
A Vượng nhìn A Cường vẻ ngạo mạn, ngọn lửa giận trong lòng bùng lên. "Hừ, ta nhất định phải chứng minh món Gừng mẹ vịt của ta mới là ngon nhất! " A Vượng thầm thề.
Từ đó về sau, A Vượng càng thêm chuyên tâm nghiên cứu cách chế biến Gừng mẹ vịt. Hắn không ngừng thử nghiệm những công thức và kỹ thuật mới, cố gắng để hương vị món Gừng mẹ vịt thêm hoàn hảo.
A Cường cũng không chịu thua kém, hắn cũng liên tục cải tiến món Gừng mẹ vịt của mình.
Hai phe cạnh tranh nhau như vậy, kéo dài suốt một thời gian dài.
Trong suốt quá trình ấy, cả A Dũng và A Cường đều không ngừng nỗ lực, nâng cao tay nghề chế biến món Gừng Mẹ Vịt.
Một ngày nọ, một vị khách bí ẩn xuất hiện tại thị trấn. Vị khách này diện y phục lộng lẫy, khí chất phi phàm. Ông ta đi khắp thị trấn tìm kiếm những món ngon, cuối cùng dừng chân tại quán Gừng Mẹ Vịt của A Dũng và A Cường.
Vị khách trước tiên nếm thử món Gừng Mẹ Vịt của A Dũng. Ông nhắm mắt, chậm rãi thưởng thức. "Ừm, không tệ, hương gừng và vị vịt hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo. " Vị khách hài lòng gật đầu.
Tiếp theo, vị khách lại nếm thử món Gừng Mẹ Vịt của A Cường. "Ừm, món này cũng rất độc đáo, cách sử dụng gia vị rất tinh tế. " Vị khách nhận xét.
A Dũng và A Cường đều hồi hộp nhìn vị khách, mong chờ ông đưa ra đánh giá cuối cùng.
Vị khách suy nghĩ một lát, rồi mỉm cười nói: "Gừng Mẹ Vịt của hai người đều có những ưu điểm riêng, thật khó để nói ai ngon hơn. "
Tuy nhiên, ta cảm thấy, hai vị không nên chỉ tập trung vào tranh đấu, mà nên học hỏi lẫn nhau, cùng nhau phát triển món ăn ngon này.
A Vượng và A Cường nghe lời khách, đều rơi vào trầm tư. Họ nhận ra, bản thân suốt thời gian qua chỉ muốn đánh bại đối phương, mà bỏ quên đi ý nghĩa thực sự của món Gừng Mẹ Vịt.
Từ đó, A Vượng và A Cường không còn tranh đấu, mà bắt đầu giao lưu và hợp tác. Họ cùng nhau thảo luận về cách chế biến món Gừng Mẹ Vịt, chia sẻ kinh nghiệm và bí quyết với nhau.
Nhờ nỗ lực chung của hai người, tiếng tăm của Gừng Mẹ Vịt ngày càng vang xa, không chỉ ở Tuyền Châu, mà lan rộng khắp vùng Minh Cát, Quảng Đông, Quảng Tây. Mọi người đều biết đến món Gừng Mẹ Vịt ngon tuyệt hảo đến từ Tuyền Châu, còn A Vượng và A Cường trở thành bậc thầy Gừng Mẹ Vịt trong lòng mọi người.
Thời gian trôi qua, món Gừng Mẹ Vịt đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của Tuyền Châu. Câu chuyện về nó cũng được người dân truyền tai nhau, lưu truyền mãi về sau. Mỗi khi thưởng thức hương vị độc đáo của Gừng Mẹ Vịt, mọi người đều nhớ đến câu chuyện kỳ thú của A Dũng và A Cường, cũng như sự kiên trì và tình yêu mãnh liệt của họ đối với ẩm thực. Còn chú vịt trời một thời “bá chủ” vùng Minh Cát Quảng, nay cũng đã hóa thành một phần ký ức, được lưu giữ mãi mãi trong tâm trí người đời nhờ món Gừng Mẹ Vịt.
Trên khắp các con phố, ngõ ngách của Tuyền Châu, hương thơm của Gừng Mẹ Vịt vẫn còn vương vấn, như muốn kể lại một câu chuyện lịch sử đầy huyền thoại. Câu chuyện của A Dũng và A Cường sẽ mãi mãi là nguồn động lực, khích lệ các đầu bếp tương lai, không ngừng theo đuổi sự tinh hoa của ẩm thực.
Truyện ngắn dân gian Trung Hoa, toàn bộ tiểu thuyết mới được cập nhật nhanh nhất trên toàn mạng lưới.